[Mohltied!] #49

Dass es in Bad Segeberg kulinarisch jede Menge zu entdecken gibt, zeigt die aktuelle Regio-Strecke mit fünf wundervollen ausgesuchten Adressen. Außerdem widmen wir uns im Portfolio vier Köchen und vier besonderen Wild-Rezepten. Für unser Cover hat Frank Brüdigam von „Brüdigams Wildwechsel“ in Kaaks einen Fasan im Heubett zubereitet. Begleitet mit Wein-Sauerkraut und kräftiger Sauce ist dieses Gericht die perfekte Begrüßung der Herbst- und Winterzeit.