mohltied! #52

Es riecht nach winterlichen Gewürzen und deftigem Schmorfleisch. In den Küchen des Landes beginnt jetzt eine ganz neue Zeit – die Zeit für Seelengerichte, die uns an früher erinnern. Und mit Mario Laabs stocken wir gemeinsam unsere Winterspeisekammer auf. Entdecken Sie in dieser Ausgabe außerdem das „Gut Apeldör“ in Hennstedt, die Weihnachtsbäckerei bei Familie Meggers und das indische Fine-Dining-Restaurant „Haveli“ in Kiel.