Anders ackern. Unter dieser Überschrift zieren Hendrik Henk und Judith Oeltze vom Gärtnerhof Wanderup den Titel der 180 Seiten starken [Mohltied!] Ausgabe #28. Auf dem Gärtnerhof Wanderup lebt das sympathische Paar leidenschaftlich seine nachhaltige Zukunftsvision von biointensiver, solidarischer Landwirtschaft (SoLaWi). Die Autorin Karen Jahn und die Fotografin Silke Goes haben Hendrik Henk und Judith Oeltze in Wanderup besucht. Ihre eindrucksvolle Hofgeschichte zählt – ergänzt um eine Übersichtskarte mit allen aktuellen SoLaWis zwischen Nord- und Ostsee – zu den Highlights der neuen [Mohltied!] Ausgabe.
Ausgabe #51 mit tollen Rezepten und Restaurant-Empfehlungen aus Schleswig-Holstein, Hintergründen zum Thema Herausforderungen in der Landwirtschaft und satten 23 Rezepten zum Nachkochen!